Cuore di seta. La mia storia italiana made in China

Il 5 febbraio finisce l’Anno del Cane e inizia l’Anno del Maiale, animale simbolo della fortuna, dell’abbondanza e dell’opulenza. Maiali si nasce e salami si diventa, diceva scherzosamente…

Leggero il passo sui tatami
di Antonietta Pastore

  “Sensei” in giapponese traduce il termine italiano “maestro” e non indica solo i docenti in senso stretto, ma anche una persona che possieda autorevolezza ed esperienza e…

Diario londinese di un piccolo genio
Lorenza Mazzetti

Tra i protagonisti e fondatori del Free Cinema, movimento nato a Londra negli anni ’50, quella di Lorenza Mazzetti è una storia appassionante, altamente drammatica ma piena di…

Kitchen Confidential di Anthony Bourdain

Oggi parliamo di cucina: allora, prendete 500 grammi di cime di rapa, mezzo chilo di orecchiette, un po’ di cacioricotta pugliese stagionato, olio extra-vergine di oliva, aglio, peperoncino……