Occidentali in Oriente

Saigon Occidentali in esilio da se stessi

Da una terrazza di Saigon Da questa calda terrazza, circondato da tanti occidentali in esilio, osservo Saigon nel suo quotidiano percorso gastronomico: sbollentata all’alba, brasata al mattino, arrostita sul mezzogiorno, rosolata nel pomeriggio, mantecata al tramonto, flambé di notte. Saturata…